Search for products on our site
BƠ SÁP 034 SIZE ĐẶC BIỆT
- Mô tả
Bơ sáp 034 là một giống cây ăn quả thích hợp ở vùng khí hậu nhiệt đới, đặc biệt là ở những khu vực như Bảo Lộc, Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên. Bơ 034 có vỏ màu xanh đậm, mỏng, quả dài. Ruốt bơ có màu vàng và xanh lá xung quanh. Đây là một loại bơ có độ dẻo cao, đặc biệt ngon bởi kết cấu béo và đặc của nó.
BƠ SÁP 034 - Size đặc biệt là "hàng VIP": 1 kg khoảng 2 trái (400gr-700gr/trái) dài từ 25cm trở lên.
- Công dụng
Trong trái bơ 034 có hơn 14 loại Vitamin và khoáng chất bao gồm sắt, canxi, đồng, kali, magie, natri, photpho, kẽm….Không những thế mà trái bơ còn rất giàu chất chống oxy hoá có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do dẫn đến ung thư, lão hoá giúp duy trì vẻ tươi trẻ và làn da săn chắc.
Bơ là một nguồn rất tốt của chất xơ hòa tan và không hòa tan giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa táo bón.
Bơ có nồng độ cao chất tannin giống như quả hồng có lợi ích chống viêm, chống loét và chống oxy hóa tế bào.
Quả bơ có chứa chất thúc đẩy chống oxy hóa poly-phenolic flavonoid như cryptoxanthin, lutein, zea-xanthin, beta caroten và alpha, mặc dù ít nhưng kết hợp cùng với nhau, các hợp chất này làm việc như những yếu tố giúp bảo vệ chống lại sự oxi hóa của các tế bào gốc tự do và các loại phản ứng oxi hóa (ROS) – các phản ứng có vai trò trong quá trình lão hóa và quá trình nhiễm bệnh khác.
- Cách sử dụng
Bơ chín rất dễ bóc vỏ cùng vị béo của bơ có thể hòa quyện với hầu hết các món ăn, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng lại. Bởi vì bơ có vị béo ngậy nên rất phù hợp khi kết hợp với các loại quả chua, có tính axit như cam quýt, cà chua…
Bơ thường được ăn sống, tuy nhiên bơ có thể bi6 đắng sau khi nấu quá lâu hoặc tiếp xúc trực tiếp với nhiệt. Thưởng thức bơ chỉ đơn giản là rắc một chút muối ăn cùng hoặc làm sinh tố uống đẹp da và tốt cho sức khỏe.
- Bảo quản
Bơ bảo quản ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín. Nếu bạn muốn làm chậm quá trình chín, hãy cất bơ vào trong tủ lạnh, vì quá trình chín của nó sẽ chậm lại khi bảo quản lạnh.
Đối với bơ sống, bảo quản bơ nơi thoáng mát, để đầu cuống hướng lên trên, bơ cuống nhỏ sẽ chín trước.
Nhận biết bơ chín: nắn bơ mềm đều tay. Nếu phần bơ đầu cuống mềm hơn mà bạn đã lỡ cắt ăn rồi, phần đuôi chưa chín lắm thì cứ để đó, bơ sẽ tự chín tiếp.
